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Extravergine, ma quale? Te lo dice il sommelier dell'olio

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La degustatrice d'olio

Extravergine, ma quale? Te lo dice il sommelier dell'olio

Italia patria dell’extravergine. E crescono le professioni legate all’olio. Compresi i sommelier del condimento principe. Più che semplici degustatori, sono consulenti preziosi per produttori e consumatori.

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