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I mestieri del cibo: il trainer degli orti

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Mestieri del cibo

I mestieri del cibo: il trainer degli orti

Da oggi parte I mestieri del cibo, il progetto di Food24 che racconta le nuove professioni legate al mondo dell’alimentazione. Professioni innovative, incursioni nella internet economy ma anche modi nuovi di interpretare mestieri tradizionali.  Dal personal trainer degli orti urbani, al food trucker che gira per la città con un’Ape o un furgone riciclato offrendo pasti gourmet. Dal nuovo modo di fare il barman – adesso si chiamano myxologist – al sommelier della birra, al cercatore di erbe spontanee.

Si parte con il trainer degli orti urbani.

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