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Cambia il clima: preparatevi, tra cinque anni lo champagne che berrete…

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Cambia il clima: preparatevi, tra cinque anni lo champagne che berrete sarà inglese

Steven Spurrier è uno dei maggiori esperti di vino al mondo. Noto per una degustazione alla cieca, a Parigi nel 1976, che umiliò i grandi di Bordeaux. Messi a confronto con vini californiani dovettero cedere il passo: da lì nacque il successo delle bottiglie della Napa Valley. Spurrier non è solo un grande degustatore: da qualche tempo produce spumante metodo classico in Inghilterra. E lo vende allo stesso prezzo di un buon champagne

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